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道産豚のサルティンボッカ
札幌 白石 イタリアン パスタ グロッソ サルティンボッカ3

北海道産の豚ロースにセージというハーブをはさみ、さらにプロシュート

をかさねてソテーしました。

サルティン=投げ込む ボッカ=口 

つまり、おいしすぎてお口に次々と放り込んでしまうくらい

おいしよっ、とういうのがこの料理の名前の由来となっています

 ¥ 800


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新メュー | 10:53:46 | Trackback(0) | Comments(0)
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grosso4949

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