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積丹沖平目のフリットのペペロンチーノ


積丹沖であがって活〆した平目をフリット(イタリアの唐揚げみたいなものです)にしてシンプルなペペロンチーノにあさりのダシを加えたソースに合わせて仕上げたパスタです。

フワフワの平目のフリットをくずしながらパスタに絡めていただくと、加熱することて香りが強くなった平目が口いっぱいにひろがりますよっ(๑•̀ㅁ•́ฅ✧


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パスタ | 14:11:49 | Trackback(0) | Comments(0)
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grosso4949

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