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グァンチャーレのスモークです。
grosso グロッソ グァンチャーレ


先日塩漬けした北海道産のSPFポークの豚トロをスモークしてみました。

程よく脂も抜けてサクラのチップの香りが上品に香りますよ。

数量限定でカルボナーラとかに使用しますね〜


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特選素材 | 22:05:40 | Trackback(0) | Comments(0)
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grosso4949

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