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冷製パスタの季節だよ~
グロッソ 冷製辛いトマトのソース

北海道もようやく暖かくなってきましたね。

地物の野菜も手に入る様になってきました。 今年も6月を迎え冷製パスタの季節です!!

第一弾は 冷製アラビアータ パルマ産プロシュートと地物のトマトペコリーノチーズのせです。

アラビアータとはイタリア語では ”怒った”と言う意味で怒った人の顔が真っ赤に染まる様子を

辛さに例えたもので、シンプルで代表的なパスタソースを冷製ソースにアレンジして、生ハム、

トマト、羊のチーズである、ペコリーノチーズをトッピングしました。

 ¥ 1,300ー でご提供いたします~♫


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パスタ | 14:17:22 | Trackback(1) | Comments(0)
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grosso4949

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