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弁当の予約受け付けてます
札幌 イタリアン 白石 パスタ グロッソ 弁当 仕出し

ご予算に合わせてお弁当、オードブルの販売もやってますよ。

20個以上のオーダーは配達もいたしますので、お気軽にご相談ください。


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未分類 | 11:03:17 | Trackback(0) | Comments(0)
日高産ホエー豚のリエット
日高産ホエー豚 リエット グロッソ 札幌

リエットとはパテに似たフランスのお肉料理です。

脂肪分の多い部位のお肉に下味を漬け込んで、トロトロになるまでゆっくり

にこんだものをペースト状にして冷やします。

油分に旨みたっぷりのホエー豚にはもってこいの調理法です!

トーストにつけてお召し上がりください。

  ¥ 800


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未分類 | 11:39:48 | Trackback(0) | Comments(0)
北海道産の新ごぼうのポタージュ
グロッソ 札幌 ごぼうポタージュ1

さわやかな大地の香りを感じさせるごぼう、旨いっすよね〜

そんなごぼうを使ってポタージュを作ってみました。

玉葱をたっぷり使って甘みとコクをだしてごぼうと一緒にじっくり

煮込んで仕上げました。

こちらも、期間限定メニューです。


グロッソ札幌ごぼうポタージュ3

グロッソ 札幌 ごぼうポタージュ2


ごぼうのクリームの意外な相性を是非お楽しみください!!


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未分類 | 18:05:46 | Trackback(0) | Comments(0)
自家製パン粉つくるよ
グロッソ grosso 自家製パン粉2

グロッソ grosso 自家製パン粉

お店で余ったバゲットなどを乾燥させて、パン粉を作っています。

2~3日しっかりとパンをオーブンの近くに置いておき

フードプロセッサーにかけるだけです。

キメが細かいパン粉のできあがりです。

パン粉が細かいのでオイルの吸収も少なくてヘルシーなんですよ


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未分類 | 18:48:52 | Trackback(0) | Comments(0)
オリジナルブレンドスマートティーwww
grosso グロッソ 痩せるお茶

オリジナルブレンドのなまら痩せたお茶です。

一日にこれくらい飲み続けて3ヶ月で17キロ痩せましたw

目標はあと25キロくらいやってみます。



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未分類 | 11:53:43 | Trackback(1) | Comments(0)
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